История создания пиццы «Маргарита» имеет несколько версий. Одна из легенд связана с королевой Маргаритой, которая попросила пиццу с цветами итальянского флага. Другая версия гласит, что пицца была создана на королевской кухне пиццайоло Пеппино Бранди. Независимо от того, какая версия правдива, пицца «Маргарита» стала легендой итальянской кухни.