Карпаччо - знаменитое итальянское антипасто, которое было придумано в 1950 году в Венеции. Блюдо состоит из тонко нарезанной сырой говядины, сбрызнутой оливковым маслом и бальзамическим уксусом и посыпанной пармезаном и чёрным перцем. Название блюда происходит от имени художника Витторе Карпаччо, который любил сочетание кроваво-красного и белого цветов. Вы можете попробовать это и многие другие блюда итальянской кухни в нашем ресторане или заказать доставку домой или в офис.